Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement
EAN13 : 9782216153398
ISBN :978-2-216-15339-8
Éditeur :Foucher
Date Parution :
Collection :Le Volum' BTS
Nombre de pages :300
Dimensions : 24 x 17 x 1 cm
Poids : 505 g
Langue : français

Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

De , Corinne Hacquemand

Vendu par La librairie des Halles (Niort 79000)

19.90€
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.

> Une maquette intérieure tout en couleurs. 

> Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :

Partie 1 : La communicationPartie 2 : Le recrutementPartie 3 : La formationPartie 4 : Le management opérationnelPartie 5 : Gestion des compétences et carrière> Des mises en situation  pour s'entraîner aux épreuves de cas pratiques.

> Des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen.

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