Sorties du Bois ! 50 PLANTES DE NOS RÉGIONS à cueillir et déguster ! 150 recettes sauvages
EAN13
9782915148695
ISBN
978-2-915148-69-5
Éditeur
NOIRES TERRES
Date de publication
Nombre de pages
304
Dimensions
24 x 16 x 2 cm
Poids
1030 g
Langue
français
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Sorties du Bois ! 50 PLANTES DE NOS RÉGIONS à cueillir et déguster ! 150 recettes sauvages

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La cuisine des plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l’agriculture. Il n’y a pas encore si longtemps, nos grands-parents se nourrissaient de végétaux variés et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires...Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c’est ce que nous apportent les plantes sauvages. Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées ! Dans ce livre, Christine Delevoye Demolin vous propose de découvrir 50 plantes communes de nos régions, à cueillir et déguster dans 150 recettes sauvages mises en images par Céline Lecomte.
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