- EAN13
- 9780714870755
- ISBN
- 978-0-7148-7075-5
- Éditeur
- Phaidon
- Date de publication
- 03/09/2015
- Collection
- CUISINE (1)
- Séries
- L’École de cuisine italienne
- Nombre de pages
- 175
- Dimensions
- 22,5 x 16,5 x 1,4 cm
- Poids
- 416 g
- Fiches UNIMARC
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75 recettes immanquables de pizzas, focaccias et calzones extraites de l’incontournable collection de La Cuillère d’argent.
Abordable et compact, le livre propose des recettes quotidiennes faciles, rapides et adaptées à tous les budgets.
Le lecteur y apprend à faire des pizzas et des pâtes brisées puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.
Types de pâtes, pizzas, focaccias, calzones, tourtes, strudels… les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti. Specifications:
Format: Broché
Size: 220 x 160 mm (8 5/8 x 6 1/4 in)
Pages: 176 pp
Illustrations: 80 illustrations
ISBN: 9780714870755
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