Je prépare mes repas à l'avance

Amandine Geers et Olivier Degorce seront présents à la librairie pour nous parler des leurs deux derniers livres sortis : Je cuisine les fleurs : 50 recettes inattendues et Je prépare mes plats à l'avance : 50 mélanges secs à réhydrater.

Les livres : Je cuisine les fleurs : 50 recettes inattendues : Présentation de 24 fleurs comestibles avec leur identification, leur récolte, leur préparation et leur conservation.

Je prépare mes plats à l'avance : 50 mélanges secs à réhydrater : Mélanges d'aliments sucrés ou salés prêts à cuire qui se conservent six mois dans des bocaux. Avec cinquante recettes pour les accommoder.

Les auteurs : Depuis 10 ans, Amandine Geers et Olivier Degorce animent What's for Dinner, une structure associative engagée ayant pour objet l'information, la rencontre et l'échange autour des questions d'alimentation et d'écologie.
Ateliers de cuisine bio, formation des personnels de cuisine de cantines scolaires, conseil auprès des restaurateurs, ils ont écrit plusieurs livres de cuisine bio et animent l'émission de radio Les Fans de Radis. Leur approche, sans dogmatisme mais néanmoins pointue se base sur la nécessité de combiner plaisir, santé et bon sens écologique.