Voyage sur ma route de la soie à travers 60 recettes

Akrame Benallal, Philippe Toinard

La Martinière

39,00
30 juillet 2022

Le chef Akrame Benallal pratique une cuisine marquée par diverses influences culturelles et culinaires. Dans ses restaurants à Paris et à l'étranger, ses assiettes évoquent un voyage de la France à l'Asie, une route de la soie toute personnelle. Cuisine et voyage se mêlent dans ce beau livre qui met en valeur épices et saveurs d'ici et d'ailleurs, à travers de splendides photos.

Blandine

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