Le chef 2 étoiles Christopher Coutanceau viendra présenter en avant-première son livre "Le Nectar de l'océan" (éditions Glénat).

Le livre : Le restaurateur C. Coutanceau présente son travail, propose des recettes gastronomiques ainsi qu'un calendrier des pêches et des recommandations pour bien préparer les produits de la mer.

L'auteur : Pur Rochelais, Christopher Coutanceau a grandi face à l’océan Atlantique. Passionné de pêche et de chasse sous-marine, il passe ses temps libres sur l’océan et connaît par cœur tous les recoins du pertuis breton.