Pascal Gonnord, Alain Demouchy et Darri dédicaceront leur livre "Le 5e quartier" (éditions Sud-ouest).

Le livre : Une sélections de 48 recettes à base de produits tripiers.

Les auteurs : La plume alerte, mi-Queneau mi-San Antonio d’Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord !
Darri met en musique la portée d’Alain avec des photos colorées et savoureuses.