Pesticides

Depuis soixante ans, les dangers des pesticides pour la biodiversité et la
santé sont avérés. Alors pourquoi notre modèle agricole et alimentaire
reste-t-il toujours dopé aux pesticides ? Les Monsanto Papers l’ont montré,
les lobbyistes du secteur entretiennent savamment le doute quant à la gravité
de leurs impacts environnementaux et sanitaires. Mais l’influence des
industriels n’est que la face émergée d’une machinerie plus vaste de
production de l’ignorance, reposant moins sur la manipulation que sur un déni
collectif favorisé par les protocoles officiels de l’évaluation des risques.
Face à l’ampleur des données et des dangers potentiels, il devient plus
confortable d’ignorer des pans entiers de la connaissance plutôt que d’assumer
le vertige de leurs conséquences sur notre modèle agricole. Au terme de ce
voyage inédit au cœur de la fabrique de l’ignorance, l’auteur apporte des
pistes et réflexions pour accélérer la transition vers une agriculture
affranchie des pesticides. François Dedieu est sociologue à l’INRAE, au
Laboratoire interdisciplinaire science innovation sociétés (Lisis). Expert
pour l'ANSES, il enseigne notamment à Sciences Po Paris et à l’École des ponts
et chaussées.

*[5e]: Cinquième