- EAN13
- 9782336336824
- Éditeur
- Éditions L'Harmattan
- Date de publication
- 02/2014
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Autre version disponible
-
Papier - L'Harmattan 19,50
Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à
l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature
comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à
la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives
technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement
sur des opinions.
l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature
comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à
la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives
technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement
sur des opinions.
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