Le nouveau guide de poche des additifs

Non, le saumon n’est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas
plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne
!

Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût,
conservateurs, épaississants... Il existe plus de 320 types d’additifs
alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des
labellisations obscures : E123, E111, E452... Arrêtez de vous empoisonner et
apprenez à décrypter les étiquettes !

Rosalie Chancerelle est diététicienne-nutritionniste et accompagne ses
patients dans différents domaines : rééquilibrage alimentaire, perte de poids,
diabète, hypercholestérolémie, troubles intestinaux, intolérances alimentaires
et toutes pathologies en lien avec l'alimentation.
Elle est déjà l’auteure aux éditions Leduc.s de Mes petites recettes magiques
pour mon bébé.