- EAN13
- 9782743010263
- ISBN
- 978-2-7430-1026-3
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 03/09/2007
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
- Dimensions
- 25 x 16 cm
- Poids
- 1780 g
- Code dewey
- 613.28
- Fiches UNIMARC
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Aliments fonctionnels
Dirigé par Marcel B. Roberfroid, Véronique Coxam, Nathalie M. Delzenne
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
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