Copain de la cuisine

La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre est de mettre la main à la pâte. Plus de 150 recettes faciles à faire, des astuces expliquées de façon simple et pratique, des informations sur les aliments.
11 chapitres pour se mettre en appétit et devenir un parfait marmiton :
• Pourquoi manger ? ;
• Histoires de cuisines ;
• Le b.a.-ba du chef ;
• L'art de l'assaisonnement ;
• Les céréales ;
• Les oeufs et les produits laitiers ;
• Les légumes ;
• Viande, poissons et fruits de mer ;
• Les fruits ;
• Au pays des douceurs ;
• Repas en fête.
À la fin du livre, un cahier pratique regroupe des renseignements sur les métiers liés à la cuisine, des adresses utiles, un glossaire et un index.