Le Dr. Gérard Pacaud viendra présenter son dernier livre "Alimentation : il faut tout changer !" (éditions Archipel).

Le livre : Les conseils d'un médecin pour améliorer son hygiène de vie en se nourrissant mieux. Ce guide pointe du doigt certaines habitudes alimentaires néfastes et aborde des thèmes tels que la consommation de viande, le rôle des lipides et des sucres dans la prise de poids, les produits allégés, la conservation des aliments ou encore les produits industriels.

L'auteur : Le Dr Gérard Pacaud, biologiste diplômé de l'Institut Pasteur, ancien maître de conférences à la faculté de médecine de la Pitié-Salpêtrière, est l'auteur de plus de vingt ouvrages. Parmi ceux-ci : "Le Diabète et ses complications" (Albin Michel, 1995) et "Je soigne mon diabète de type 2" (Presses du Châtelet, 2011).